Jumat, 10 April 2009

Cake tanpa telur

Ada yang nyari resep cake tanpa telur...
pasti ada yang ngasih dong...
Ini dia..
Brownies tanpa telur
Bahan :
1 sdm air jeruk nipis/lemon
Adonan Sirup :
300 ml air panas
175 gr gula pasir halus
100 gr DCC diiris halus
75 gr Margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili

Campur & ayak :
150 gr tepung terigu protein rendah (kunci)
25 gr Coklat bubuk
25 gr maizena

Cara :
1.Buat sirup : Didihkan semua bahan sirup dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat diamkan hingga hangat kuku
2.Panaskan panci pengukus. olesi loyang dg margarin dan sisihkan
3.Tuang sirup ke dalam tepung yg sdh diayak sedikit demi sedikit dan diaduk rata
4. Tambahkan air jeruk nipis sambil diaduk rata dan kental. Tuang ke dalam loyang 22cm x 22 cm x 4 cm
5. Kukus selama kurleb 35 menit atau di tes tusuk ya
6. Kalau sudah matang angkat dan dinginkan
7. Setelah dingin keluarkan dari loyang...setelahnya bisa disiram dg coklat leleh saja atau coklat ganache.
Mudah2an bisa buat masukan ya

Sumber : Afi NCC
Diposting oleh di
Label:

3 komentar:

  1. Dewi30 November 2009 pukul 20.50

    Mbak...Minta ijin nyontek resepnya ya...??
    kebetulan ada temen minta tolong dibuatin cake tanpa telur, untuk anaknya yang alergi telur.
    Thanks before.

    BalasHapus
  2. indrawulan29 April 2010 pukul 21.14

    mbak Siany...aku ijin nyontek tulis di blog ku yaa...
    kmaren dah nyoba, enak legut tapi menurutku kemanisan,,,so next time kalo bikin lagi aku kurangi gulanya.

    thanks ya mbak,,,:)

    BalasHapus
  3. Unknown29 Desember 2010 pukul 00.22

    Mbak Siany.. aku mau nanya donk.. DCC itu apa ya??? pengen nyoba.. thanks ya mbak..

    BalasHapus

Langganan: Posting Komentar (Atom)